ГОТОВЫЕ БЛЮДА ИЗ МЯСА ОЛЕНЯ

Томленый язык оленя с аджикой из красных перцев

Томленое бедро оленя с соусом демигляс и лесными грибами

Сердце оленя сырокопкопченое

Томлёная голень оленя с соусом бургуньон и розовым перцем

Ребра оленя с соусом барбекю из яблок

Колбаса оленья с четырьмя перцами, паприкой и сухой аджикой

Нежный паштет из оленьих мозгов с коньяком и финиками

Рубленный бифштекс из мяса оленя с грибами

Пельмени из мяса оленя

Нежные щёки оленя с соусом из красного вина

Томленое седло оленя с можжевельником и сычуанским перцем